日前，河南省平顶山市餐饮行业健全设施设备，积极投身经营场所改造。自2018年3月份起，平顶山市食药监管部门在餐饮行业推动掀起一场“厨房革命”，以迎接创建卫生城市检查验收，并确保餐饮环节食品安全。

        推进“厨房革命”并不是一件容易的事。平顶山市湛河区食药局的一名工作人员深有感触地说：“这需要我们对每一家餐饮门店进行走访谈心。别小看了这项工作，做不好也会引起矛盾和麻烦，甚至可能发生冲突。所以，我们每次走访都满怀一颗真诚的心，想方设法帮助他们解决困难，从而赢得了大家对我们的信任和支持。”

        位于平顶山火车站对面的北方饺子馆老板关玉凤，看到附近饭店都在积极整改，她急得一筹莫展：老伴患有心脏病高血压，常年需要吃药治疗，儿子十多年前因病去世，留下一个小孙子跟随身边，生活特别艰难。餐馆是全家唯一的经济来源。如果整改，既拿不出这笔不菲的费用，也没有充足的劳力；如果不整改，店面卫生条件差，将面临关门停业。

        时刻关注“厨房革命”进展情况的湛河区食品药品监管局负责人臧剑昔，在走访中得知关玉凤所面临的家庭困难，便主动找上门与关玉凤谈心，他对关玉凤讲，餐馆升级改造、创建卫生城市目的都是为群众好。“我们既要完成整改任务，也决不能让困难群众断了经济来源，失去谋生门路，由此返贫。”当即，臧剑昔从自己身上掏出2000元钱，安排工作人员对餐馆进行电路改造、墙面喷漆、室内保洁和门前环境整治。

        此后，湛河区食品药品监管局餐饮股股长赵春环和北渡镇食品药品监管所所长卫军辉带领相关同志，利用休息时间，加班加点，对该餐馆进行了一次搬家式的大整改。卫军辉在裁剪隔板时一不小心划伤了手，但他只是简单地包扎了一下，继续干活。

        “我们开始以为这些食药局干部来走访，就是走走过场，不会真心当回事。没想到人家还真把咱老百姓的事放在心上，帮助解决了很多困难，帮忙落实了整改，我从内心里感谢这些干部！”关玉凤感激地说。

        北方饺子馆整改好了，相邻的火车站大药房店员张小丽也替关玉凤高兴，她说：“关玉凤老人前段时间因为餐馆整改的事天天愁眉不展，有时急得直转。这下好了，政府帮助解决了，老太太该省心了。”

        这次“厨房革命”，使当地群众更加熟悉了平顶山市食药监部门工作人员，也拉近了他们之间的距离。心近了，情感就浓了。如今，平顶山市食药监局工作人员走在大街上，远远地就有群众和他们亲切打招呼，如同一家人。臧剑昔表示：“我们只是干了本职工作，淳朴的群众却如此感激，这更坚定了我们帮助群众解决困难的决心和信心，努力把工作干得更好、更出色。”