中国医药报记者宿志红报道近日，记者从商务部获悉， 2018年春节除夕至正月初六（2月15日至21日），全国零售和餐饮企业的销售额达到约9260亿元，比去年春节黄金周时增长10.2%；消费更重品质，餐饮更重年味成为亮点。

        今年春节期间，有机杂粮、绿色蔬菜、时令水果、保健品礼盒等绿色健康类食品销售红火。江西、青海、山东重点监测企业食品销售额同比分别增长27.5%、16%和12.7%；保定、青岛重点监测企业绿色有机食品销量分别增长40%和18.7%。“绿色食品受追捧是源于人们生活水平逐步改善，消费需求不断升级，简约适度、绿色低碳的消费理念逐步深入人心。”中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬指出。

        年夜饭、团圆饭、亲朋宴成为春节餐饮市场的主角。各地年夜饭预订情况火爆，一些老字号餐饮企业年夜饭预订率达95%以上，秦皇岛各大酒店年夜饭的上座率超过90%，上海年夜饭销售额同比增长11.0%。

        外卖年夜饭、厨师上门制作年夜饭成为餐饮消费新时尚。江苏、浙江、广东等地餐饮企业携手第三方餐饮平台推出年夜饭配送服务，上海一些酒店推出“外带”年夜饭让市民在家即能享受到厨师的“私人订制”服务，天津一些餐饮平台提供的上门制作年夜饭服务供不应求。数据显示，今年春节黄金周期间，辽宁、山东、山西、湖北、广西、海南重点监测餐饮企业营业收入同比增长10%左右，河北、福建、内蒙古分别增长8.9%、8.0%和7.6%。