11月30日，浙江香飘飘食品有限公司（以下简称香飘飘）上市仪式在上交所举行。根据交易所安排，香飘飘当日在上交所上市（股票代码603711）。据招股书披露，香飘飘此次公开发行4001万股，每股发行价格为14.18元，募集资金总额为5.67亿元，用于液体奶茶建设项目和杯装奶茶自动化生产线建设项目。

        创办于2005年8月的香飘飘是中国杯装奶茶领域的开创者。数据显示，2014年~2016年间，香飘飘营业收入分别为20.93亿元、19.52亿元和23.9亿元，其净利润为1.85亿元、2.03亿元和2.66亿元。其中，杯装奶茶产品营收占公司全部营收的98.68%、98.68%和98.9%。

        此外，根据AC尼尔森研究报告，2014年~2016年间香飘飘在国内杯装奶茶市场的占有率分别为57%、56.4%以及59.5%，连年占据杯装奶茶市场一半份额以上。去年，香飘飘共计卖出了3947.87万箱奶茶，每箱30杯，即共卖出11亿杯奶茶。

        香飘飘董事长蒋建琪曾表示，作为食品行业的后起之秀，香飘飘借鉴了前辈的很多经验。在广告宣传方面，香飘飘投资巨大。根据此前的招股书显示，2014年~2016年期间，香飘飘广告费用高达9.5亿元，甚至2016年一年的广告费就达到3.6亿元，超过了全年净利润（2.7亿元）。据悉，香飘飘从2012年开始做各种综艺冠名和影视植入，热播剧《欢乐颂》，热门综艺《偶滴歌神》《笑傲江湖》第三季等都能看到香飘飘的影子。

        近年来，随着人们生活水平的提升，对于饮料的消费诉求逐渐呈现出差异化和个性化。另外，随着国内经济的发展，居民人均消费能力提升，产品终端销售价格有所上升。对于目前面临的市场竞争及产品单一的风险，香飘飘于11月29日更新的招股说明书上指出了应对措施：公司将在产品研发、生产和营销计划、服务等方面更加贴近经销商及消费者的需求，提高各环节的市场反应能力，不断推陈出新，使新产品能够迅速占领市场。同时，公司将通过广告宣传支持、促销深度服务、专业培训服务等活动，加强对经销商的支持，提高产品知名度和市场影响力、扩大销售收入；通过完善销售渠道的布局和覆盖，保证公司产品的市场占有率。

                （据食品商业观察）