近五年，植物提取物前十大主要品种的变化并不大，分别为甜叶菊提取物、辣椒色素、薄荷醇、桉叶油、万寿菊提取物、柑橘幼果提取物、甘草提取物、水飞蓟提取物、越橘提取物和银杏提取物，且前十位出口品种占所有植物提取物产品的出口比例不断提高，近两年已达到植物提取物总出口额的50%。植物提取物出口趋势呈现出大品种集中化，头部产品排位稳定；细分领域品种如天然代糖，提高免疫力、抗炎抗病毒功效植提原料呈现较快的增长势头。

      天然代糖领域热度不减

      目前我国是最大的甜叶菊种植国家，也是最大的甜菊糖出口国家。作为时下应用最广的天然甜味剂，甜菊糖不仅甜度很高，而且热量极低，非常符合现代人越来越注重的健康理念。目前甜菊糖主要在欧美国家使用较多，欧盟、美国都已经允许甜菊糖在食品中使用，是较为典型的外向型产品。国内市场随着健康理念的深入，甜菊糖的应用也不断提高。出口方面，甜菊糖一直稳居近五年植物提取物出口产品榜首，2020年我国甜菊糖出口总额接近3亿美元。

      从出口市场来看，美国是甜菊糖最大的出口市场，2020年甜菊糖在美国的出口额近1亿美元。此外，马来西亚甜菊糖出口市场增长很快，出口到欧盟、日韩以及墨西哥、智利的甜菊糖也在稳步增长。

      随着年轻一代对天然代糖日益青睐，甜菊糖市场前景可期。有统计数据显示，2014-2018年，在全球范围内使用甜菊糖的新产品发布量每年平均增长13％。2019年全球食品饮料新品中，甜菊糖作为甜味剂的使用量已仅次于三氯蔗糖和安赛蜜。天然代糖取代人工代糖的未来并不遥远。

       免疫提升类产品前景可期

       2020年全球免疫类食品补充剂市场规模预计为151亿美元，2027年将达到225亿美元，复合年增长率为5.8%。免疫系统增强剂菌类提取物、接骨木提取物，以及老药新用的黄连素等产品将成为食品补充剂市场新一轮的热点。虽然目前这些品种的出口总量较低，但未来这些产品的成长性非常值得期待，增速有望持续保持两位数的增长。

      2020年，人参提取物出口排在第十一位，与第十位的银杏叶提取物出口金额相差不大，出口额4750万美元。美国是人参提取物最大的出口市场，占比超过40%。灵芝提取物出口市场情况与人参提取物类似，2020年出口额950万美元。美国同样是灵芝提取物最大的出口市场，占比约三分之一，其次是中国香港。