信息化手段是解决农产品质量安全问题强有力的抓手。随着信息技术的快速发展，食品安全农药残留检测技术信息化面临三大挑战，即农药残留检测如何实现信息化、农药残留大数据报告如何实现智能化和农药残留风险溯源如何实现视频化。

    要实现“三化”，需要改革传统农药残留检测技术的核心环节，也就是实现标准物质的电子化。我们团队为世界常用的1200多种农药建立了各自独有的电子身份证，还建立了电子标准，替代传统物质标准作参比。团队还研究开发了一次样品制备两种高分辨质谱联用技术，大幅提高了农药残留的检测能力。